Ravitsemus ja liikunta | 17.12.2018

D-vitamiinit ravinnosta – 5 hyvää lähdettä

Talviaikaan aikuisten tulisi saada D-vitamiinia noin 10 µg päivässä. Tarve täyttyy, jos juo päivittäin puoli litraa maitoa, käyttää vitaminoituja rasvalevitteitä ja syö kala-aterian kaksi kertaa viikossa. Ruokavaliota voi tarvittaessa täydentää ravintolisällä.

Kala. Ravintoaineista kala sisältää luontaisesti eniten D-vitamiinia. Parhaiten D-vitamiinia saa ankeriaasta ja nahkiaisesta, joissa D-vitamiinia on jopa 25 µg/100 g. Myös tutummat kotimaiset kalat, kuten siika, silakka, ahven, muikku ja lohi ovat erinomaisia D-vitamiinin lähteitä (13–22 µg/100 g). D-vitamiinia on myös kalan mädissä, noin 10 µg/100 g.
Kananmuna. Yhdessä kananmunassa on noin 1,3 µg D-vitamiinia.
Maksa. D-vitamiinia saa myös maksasta. Eniten D-vitamiinia sisältävät sian ja naudan maksa (noin 1 µg/100 g).
Sienet. Sienissä on kasviperäistä D2-vitamiinia. Kotimaisista metsäsienistä suppilovahverot sisältävät eniten D-vitamiinia, sitä on peräti 15 µg/100 g. Myös kantarelleista ja kangasrouskuista saa D-vitamiinia noin 6 µg/100 g.
Maitotuotteet. Suomessa D-vitamiinia on lisätty maitotuotteisiin ja rasvalevitteisiin, lukuun ottamatta joitain luomu- ja tilamaitoja. Maidossa D-vitamiinia on valmisteesta riippuen 1–2 µg/dl ja rasvalevitteissä 20 µg/100 g.